Nos cuvées Tradition
Ces cuvées sont élaborées à partir de raisins ayant évolué sur des vignes âgées de plus de 30 ans.
Les Vielles Vignes produisent des raisins de haute qualité, plus concentrés en saveurs et en arômes.
Les vins sont donc plus complexes, avec une profondeur et une richesse supplémentaires.
Un tiers de notre production étant bio, nous pouvons vous proposer ces mêmes cuvées
issues de la viticulture biologique.*
Sylvaner
TRADITION
Pinot Gris
TRADITION*
Pinot Blanc
TRADITION*
Gewurztraminer
TRADITION*
Riesling
TRADITION*
Pinot Noir
TRADITION*
Qu'est-ce que les Vieilles Vignes ?
Les Vieilles Vignes en Alsace, véritables trésors du vignoble, sont des ceps âgés de plusieurs décennies, souvent plus de 30 ans. Grâce à leur enracinement profond, elles puisent des nutriments et de l'eau à des niveaux inaccessibles aux jeunes plants, ce qui confère à leurs raisins une concentration exceptionnelle en arômes et en saveurs. Les vins issus de ces vieilles vignes se distinguent par leur complexité, leur richesse et leur profondeur, offrant des notes intenses et une structure équilibrée. Cultivées avec soin et respect, ces vignes sont le reflet d'un savoir-faire ancestral. Elles produisent des vins qui capturent l'essence même de leur terroir et racontent l'histoire de générations dédiées à la viticulture.